In München is vorige week de eerste alcoholvrije biergarten “Die Null” geopend in het Bahnhofsviertel, de stationswijk. In de wijk rondom het centraal station zijn veel problemen door alcoholmisbruik.
Burgemeester Dieter Reiter richtte er zelfs een speciale taskforce voor op.
De uitbater van de alcoholvrije biergarten, Florian Schönhofer, die ook café Kosmos runt, wil graag bijdragen aan het verbeteren van de wijk rondom het centraal station van München. Tegen Tz.de zegt hij: “Ik hou van bier, maar met mate en doelgericht. Ik wil hier een positieve verandering teweeg brengen en laten zien dat je ook zonder alcohol plezier kunt hebben in het openbaar.”
Maatschappelijk evenwicht
Vooral omdat de locatie van de biergarten, de Karl-Stützel-Platz vlak naast een middelbare school en een kindcentrum met speeltuin ligt. Hij zegt: “Wij willen deze plek terug.” Hij wil zware drinkers en daklozen niet verdrijven, maar “een maatschappelijk evenwicht moet de boventoon voeren”.
Alcoholvrij Augustiner-bier
Schönhofer wil in zijn biergarten kraampjes, bierbanken en een cultuur podium aanbieden met een programma dat varieert van “klassiek tot techno”. Saai wordt het volgens Schönhofer dus niet. Hij wil laten zien dat feesten en alcoholvrij prima samengaan. Hij wil dat bierliefhebbers de biergarten niet meteen overslaan en daarom biedt Schönhofer de populaire alcoholvrije variant van Augustiner aan, één van de zes oktoberfest-biermerken. Ook alcoholvrije cocktails, fris en sappen zijn onderdeel van het aanbod van “Die Null”.
